Pasteles de Nata

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Ingredientes:

– 40 gramos de harina de maíz (Maizena)

– 150 gramos de azúcar blanco

– 250 ml de leche entera

– 150 ml de nata

– 4 yemas de huevo

– Cucharada de esencia de vainilla

– Corteza de limón pequeño

– Placa de hojaldre

– Un poco de Azúcar glas y de canela para espolvorear

Hojaldre relleno de embutido, queso y setas

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Ingredientes:

– 400 gramos de setas o champiñones

– Plancha de hojaldre

– 7 lonchas de bacon ahumado

– Medio vaso de nata para cocinar

– 4 lonchas de queso tierno (yo utilicé mozzarella)

– Diente de ajo

– Cuarta parte de una cebolla pequeña

– Un trozo de pimiento rojo

– Un trozo de pimiento verde

– Sal

– Tomillo

– Pimienta negra

– Aceite

– Chorizo

– Chosco

– Huevo