Empanada de bonito fresco

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Ingredientes:

Para hacer la masa:

– 500 gramos de harina

– 1 vaso de aceite de oliva

– 1 vaso de vino blanco

– 1 cucharada sopera

– 25 gramos de levadura de panadería

Para el relleno:

– 1 cebolla grande

– Lata de pimientos rojos

– 300 gramos de bonito blanco fresco (desmigado y cortado en trozos como para “rollo”)

– Lata de anchoas

– 4 cucharadas de tomate frito (preferiblemente casero)

– Aceite

Hojaldre relleno de embutido, queso y setas

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Ingredientes:

– 400 gramos de setas o champiñones

– Plancha de hojaldre

– 7 lonchas de bacon ahumado

– Medio vaso de nata para cocinar

– 4 lonchas de queso tierno (yo utilicé mozzarella)

– Diente de ajo

– Cuarta parte de una cebolla pequeña

– Un trozo de pimiento rojo

– Un trozo de pimiento verde

– Sal

– Tomillo

– Pimienta negra

– Aceite

– Chorizo

– Chosco

– Huevo

Salmón a la plancha

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dieta, facil, pescado, plancha, rápido, salud, saludable

Ingredientes (para 6 personas):

– Medio kilo de salmón (en rajas o fileteadas)

– 2 cabezas de ajo

– 1 poco de albahaca

– 1 cucharada de pimentón dulce

– Aceite

– Sal

Arroz con pollo

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arroz, frito, grano, huevo, paella, pollo

Ingredientes:

– 600 gr de pollo troceado y sin piel

– 1 l. de caldo  (puede ser el que ya esta preparado)

– 1 taza de arroz (grano largo mejor)

– Media cebolla

– Un trozo de pimiento rojo y verde

– Medio tomate

– Ajo

– Aceite

– Laurel

– Media pizca de pimenton dulce

– Azafrán